Ova je jesen donela opet nešto novo. Pomalo tužnjikavo, podosta radosno - uh, ne znam više ni sama. Kao na nekom pokretnoj traci - samo koračam. Sutra idem da se pozdravim sa kolektivom sa kojim sam se družila prošle godine. Napravih neke đakonije da obeležim rastanak, i da proslavim naše nove početke: Ivonin na koledžu u Nemačkoj, Ksenijin polazak u srednju školu i moj novi ugovor na neodređeno... Ova je đakonija sasvim nova, primereno novim počecima - prvi put uopšte pravim nešto sa aronijom. Divno je osvežavajuća - rezak ukus aronije se odlično slaže sa zapečenim smeđim šećerom koji je na vrhu ovih mafina.
Monday, August 29, 2016
mafini sa aronijom
Ova je jesen donela opet nešto novo. Pomalo tužnjikavo, podosta radosno - uh, ne znam više ni sama. Kao na nekom pokretnoj traci - samo koračam. Sutra idem da se pozdravim sa kolektivom sa kojim sam se družila prošle godine. Napravih neke đakonije da obeležim rastanak, i da proslavim naše nove početke: Ivonin na koledžu u Nemačkoj, Ksenijin polazak u srednju školu i moj novi ugovor na neodređeno... Ova je đakonija sasvim nova, primereno novim počecima - prvi put uopšte pravim nešto sa aronijom. Divno je osvežavajuća - rezak ukus aronije se odlično slaže sa zapečenim smeđim šećerom koji je na vrhu ovih mafina.
Sunday, August 28, 2016
brauni sa kikiriki puterom
Još jedan od kolača koji sam pravila za Ivoninu žurku pre odlaska na koledž.. a otišla je pre pet dana. Nisam stigla da ih slikam baš, sve se odigravalo nekako ubrzano... kao što je baš brzo i da mi javlja kakav joj je pogled iz sobe (sjajan!) i kako su cool dečaci koji sviraju gitare na karaokama... (oh, sve je ipak prebrzo...). Ali, kako samo Iv obožava kikiriki puter, sve mi se čini, neću ove braunije praviti uskoro, pa stavljam recept sa slikama takvim kakve su...
Saturday, August 27, 2016
komisbrot sa kikirikijem, čokoladom i suvim grožđem
Evo još jednog kolača sa neobičnom kombinacijom sastojaka koje svi volimo. Pravila sam ga za Ivoninu žurku pred odlazak na koledž. Nisam baš bila sva svoja - od mešavine radosti što mi dete odlazi na lepo mesto i tuge što odlazi. Pa nisam slikala... a odlično izgledaju parčići kad se iseku - vide se komadiči čokolade... i kikirikija... A i veoma je ukusan.
Sunday, August 21, 2016
kocke sa makom
Otkrila sam jedan kuvar, milioniti po redu, ok... nije meni teško zaneti se... Ali ovaj me vuče i vuče da ga prelistavam i da želim da napravim svaki mogući kolač iz njega. A pun je sasvim jednostavnih kolača, onih oko kojih se ne trudiš puno, a kuća zamiriše - jednostavnih i mirisnih i uvek malo drugačijih. Za kafu sa drugaricom, koja će ga spontano u priči umočiti u šolju između dve rečenice... Eto takav kuvar - pa ko da mu odoli?
Saturday, August 20, 2016
danina pita od tikvica
Pita koja je podelila mišljenja - nekome se jako svidela, nekome i nije toliko. Pojela se svakako. Lako se pravi i lagan je obrok sam za sebe ili može biti lep prilog uz povrće ili meso.
Monday, August 15, 2016
rižoto sa piletinom i pečurkama (i sasvim malo slaninice)
Ovo je recept za odličan, ali zaista odličan, rižoto koji ne zahteva stajanje uz šporet - samo zahteva baš dobar pirinač za rižoto - i to je to.
Saturday, August 13, 2016
hleb sa sušenim paradajzom
Evo recepta za hleb bez mešenja - a ukusan i neobičan. Jedino mu je potrebno malo planiranja, jer zamešeno testo treba da odstoji 16 sati. Sve u svemu, 15 minuta posla, samo raspoređeno na dva dana... ali vredi!
Friday, August 12, 2016
kolač od badema sa šljivama i ruzmarinom
Thursday, August 11, 2016
proja sa spanaćem
Ne znam šta mi bi neki dan - toliko mi se jela ova proja. Baš ova, ovako zelena, sa onim kupovnim smrznutim spanaćem. Pa sam je napekla i uživala, a onda započela dijetu, onu koju poodavno obećavam obešenim haljinama u ormaru koje ne mogu da obučem - konačno. I evo, pišem post posle 4 dana na dijeti i osećam prepletaj ukusa palente, masnoće od kajmaka i spanaća u ovoj proji... uh.
Thursday, August 4, 2016
lažni makoš
- Ništa ne brini, uplatili smo ti još jednu smenu, drago nam je da se lepo provodiš. Šalje ti Mamuka veliki makoš, kaže mi mama u kratkom međugradskom pozivu sa govornice.
I dan kasnije iz Bečeja, sa novom smenom đaka u Vrsar stiže i paket od moje bake za mene. Puna kutija makoša - skraćeno od màkos kalàcs tj. kolača sa makom, dakle - stigla je cela tepsija štrudle sa makom! Cela se plaža sladila.
Tuesday, August 2, 2016
krekeri od kikirikija i još ponečeg
Ove sam krekere jutros pravila dok se pekla stota tura tortilja čipsa sa semenkama ovog meseca. Povećali smo potrošnju semenki i peki papira rapidno. I ne umemo da se zaustavimo, toliko su nam te grickalice ukusne - a danas sam posegla i za novim receptom sa istog izvora: bloga Na tanjiru.
Monday, August 1, 2016
šareni pilav ili vruća salata?
Setio me drugar neki dan na recepte Georgija Nazarova. Ne znam kako sam ih smetnula sa uma na tako dugo vremena, čak sam samu sebe iznenadila kad sam pronašla čak desetak njegovih knjiga u svojoj kuvarskoj biblioteci. Neke od njih silno ispisane i ispodvlačene. Nikad do kraja nisu primenjene, na žalost. Teško se radikalno menja način ishrane kad imaš veliku porodicu. Ali, nailaze neke nove godine, u kojima se gnezdo prazni, a bolesti kucaju na vrata - eto prilike da se posvetim onome što sam odvajkada htela.
Subscribe to:
Posts (Atom)